E um espaço para todos compartilharem suas receitas favoritas...o nhoque que só a sua avó fazia, o bolo de chocolate imbatível da sua tia....me mandem por email que eu posto aqui....
quarta-feira, 6 de fevereiro de 2013
Macarrão a Caprese da Dona
por Donatella d"Alessandro
1 pacote de penne
3 a 4 tomates maduros e firmes
manjericão meio maço
Muzzarella de Búfala
alho fatiado
azeite
sal
pimenta do reino
Pique os tomates e deixe-os marinando em uma boa porçao de azeite com 3/4 do
manjerição, sal e pimenta a gosto, por pelo menos 3 horas .Passado este tempo pode
colocar a Muzzarella fatiada tb neste marinado Cozinhe o penne , enquanto ele cozinha
frite no azeite uma porção de alho . Coa a massa , coloque em uma travessa ,acrescente
o marinado e o restante do manjericão, misture e regue por cima o alho fritinho no azeite.
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